eetgeluk-membership_recepten_augustus-2020_stoofpeertjes-balsamico

Bereiding

VOORBEREIDING 25 MINUTEN - BEREIDING 25 MINUTEN

Zet de peertjes op met de appelsap en giet er een flinke scheut balsamicoazijn overheen. Voeg de kaneelstokjes, gember en kruidnagel toe en laat dit ongeveer 20 min. zachtjes doorkoken totdat de peertjes zacht worden. Haal het mengsel van het vuur en laat afkoelen.

Ingrediënten

VOOR 2-3 PORTIES

  • 2 kg stoofperen, geschild, ontpit en in vieren gesneden
  • Flinke scheut balsamicoazijn
  • 2 kaneelstokjes
  • 1 teentje verse gember
  • 1 kruidnagel
  • 1 liter appelsap

Print

Makkelijk bij het koken