Salade – Tonijn Broccoli Salade
Bereiding
VOORBEREIDING 10 MINUTEN - BEREIDING 5 MINUTEN
Kook de broccoliroosjes gaar in ongeveer 8 minuten (let op: gebruik je broccolirijst, dan kun je deze gewoon rauw gebruiken en hoef je hem niet meer te koken). Snijd de eitjes in vieren. Verdeel alles over twee borden en strooi er wat zout en peper overheen.
Ingrediënten
VOOR 2 PORTIES
- Broccoliroosjes van 1 broccoli of 1 bakje broccolirijst
- 2 eieren, gekookt en gepeld
- 200 g tonijn (uit blik)
- 4 lente uitjes, gesneden
- 400 g witte bonen uit blik
- Sap van 1 limoen
- Zout en peper naar smaak