eetgeluk-universiteit_recepten_roerei-met-spitskool

Bereiding

VOORBEREIDING 5 MINUTEN - BEREIDING 5 MINUTEN

Verwarm de kokosolie in een koekenpan. Bak hierin de gesneden groente. Kluts in de tussentijd het ei in een kommetje. Voeg als de groente bijna klaar is het ei toe en roer alles goed door totdat ook het ei gaar is. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Ingrediënten

VOOR 1 PERSOON

  • 25 g ui, gesnipperd
  • 100 g spitskool, gesneden
  • 2 eieren
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • Keltisch zeezout
  • Peper
  • 1 el kokosolie

Print

Makkelijk bij het koken