2019-01 Oranje boven

Bereiding

VOORBEREIDING 25 MINUTEN - BEREIDING 10 MINUTEN

Snijd de wortelen in stukjes en kook ze totdat ze gemakkelijk door te prikken zijn. Rul het rundergehakt in de pan, samen met de ui, verse peterselie, knoflook en peper en zout naar smaak. Hak de wortelen in kleine stukjes. Voeg alles samen en eindig met ‘oranje boven’. Garneer met een beetje fijngesneden peterselie.

Tip: hetzelfde met spinazie is ook heerlijk.

Ingrediënten

VOOR 4 PERSONEN

  • 800 gram wortelen
  • 600 gram rundergehakt
  • 1 ui, fijngesneden
  • 1 hand gehakte verse peterselie
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • Peper en zout naar smaak

Print

Makkelijk bij het koken