Wraps – Pulled chickenwraps met pesto en appel

EU-member_recepten_juli_pulled-chicken-raps-met-pesto-en-appel

Bereiding

VOORBEREIDING 5 MINUTEN - BEREIDING 5 MINUTEN

Smeer de wraps in met de roomkaas en pesto. Verdeel de kipfilet over de wraps en beleg ze vervolgens met de komkommer, appel en sla. Vouw ze dicht zoals gebruikelijk en smullen maar!

*Alle wraps en sandwiches kun je heel eenvoudig ´ombouwen´ voor de suikervrije fase door ze te vervangen door Wasa volkorencrackers (in plaats van brood) of grote slabladeren (in plaats van wraps).

Ingrediënten

VOOR 2-3 WRAPS

  • 2-3 wraps, volkoren spelt of glutenvrij (of vooruit, een keertje makkelijke kant en klaar wraps)
  • 6 el roomkaas (of hummus voor een zuivelvrije versie)
  • 6 el rode pesto
  • 2 kipfilets, gekookt in water en in draadjes getrokken
  • 1/4 komkommer, in dunne reepjes
  • 1 appel, in dunne reepjes (zonder klokhuis)
  • Handje fijngesneden sla