Overig – Kleurige rijstvelrolletjes

EU-recepten_april-2020_kleurige-rijstvelrolletjes

Bereiding

VOORBEREIDING 25 MINUTEN - BEREIDING AAN TAFEL

Snijd de groenten en het fruit en de kipfilet of tofu en de omelet in reepjes. Doe alles in bakjes en zet het op tafel. Vul een grote kom of schaal met heet water. Leg de rijstvellen ook op tafel.

Ga als volgt te werk: Je legt een rijstvel even in het hete water, laat het uitlekken en legt hem op je bord. Je kiest uit de bakjes wat je lekker vindt, legt dit op het vel en doet er een klein beetje sojasaus bij. Rol het rijstvel dan dicht. Bestrooi met wat sesamzaad of doe dit er ook in.

Lekker met je handen eten!

Ingrediënten

VOOR 4 PERSONEN

  • Twee pakken rijstvellen
  • Tamari soja saus (flesje: Saikatu Tamari Soy sauce van Jumbo is prima)
  • Groenten naar keuze: komkommer, bosui, wortel, courgette, paprika, taugé, radijs, gekookte biet
  • 1 mango
  • Stukje van 300 gr gerookte kipfilet (die van Jumbo is zonder toevoegingen)
  • En/of garnalen
  • En/of tofu
  • Omeletreepjes (gemaakt van een omelet van 3 eieren)
  • 3 el sesamzaad (zwart of blond)