Overig – Gewokte currygarnalen

eetgeluk-universiteit_recepten_gewokte-curry-garnalen_1100x400

Bereiding

VOORBEREIDING 5 MINUTEN - BEREIDING 10 MINUTEN

Laat de kokosolie heet worden in een wok. Wok hierin de garnalen met de knoflook gaar. Voeg dan de paksoi, Ao Nori, kokosroom en tamari toe en laat de paksoi hierin even gaar worden. Serveer de garnalen in een kom met eventueel nog wat verse koriander erover.

Ingrediënten

VOOR 1 PERSOON

  • 130 gr grote garnalen
  • 200 gr paksoi
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el kokosroom
  • 1 tl Ao Nori
  • 1 tl Tamari saus
  • 1 el kokosolie
  • Verse koriander