Gember banaankoekjes

eetgeluk-universiteit_recepten_gember-banaankoekjes

Bereiding

VOORBEREIDING 5 MINUTEN - BEREIDING 25 MINUTEN

Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng alle ingrediënten met elkaar en laat het 5 minuten rusten. Vorm koekjes en leg ze op de bakplaat. Zet de koekjes in de oven en bak ze 12-15 minuten goudbruin.

Ingrediënten

VOOR 1 BAKPLAAT

  • 100 gram havermout
  • 1 rijpe banaan, geprakt *
  • 5 gedroogde abrikozen, fijngehakt
  • ½ tl gemberpoeder