Carpaccio wraps

EU-recepten_juni-2019_carpaccio-wraps

Bereiding

VOORBEREIDING 10 MINUTEN - BEREIDING 10 MINUTEN

Mix alle ingrediënten door elkaar en bak in een koekenpan met een beetje kokosolie, twee mooie wraps.
Rooster de pijnboompitten kort in de pan. Besmeer de afgekoelde wraps met crème fraiche, leg het rookvlees erop en strooi de pijnboompitjes erover.
Rol de wrap op en snijd in kleine stukjes.

Ingrediënten

VOOR 2 WRAPS

Voor de wraps (2 stuks)

  • 50 gram boekweitmeel
  • 1 ei 125 ml (plantaardige) melk
  • beetje kokosolie

Voor de vulling

  • Crème fraiche
  • Carpaccio (of runderrookvlees)
  • Pijnboompitten